Opis projekta

Dalmatinska panceta je suhomesnati proizvod pripremljen od svinjske potrbušine dobiven tehnološkim procesom koji obuhvaća soljenje, sušenje, dimljenje i zrenje.

Proizvedena je na tradicionalan ekološko-domaći način bez konzervansa i aditiva, u idelanim mikroklimatskim uvjetima. Posebnost pancete koju proizvodimo je u tome da ne sadrži nikakve dodatke (nitrite, nitrate, kalijev sorbat, askorbinsku i propionsku kiselinu) osim morske soli.

Stoljećima je nezaobilazan dio hrvatskih jelovnika  te predstavlja dio gastronomske baštine dalmatinskog kraja.

Spajajući modernu tehnologiju i tradicionalnu recepturu, panceta Pršutane Majić predstavlja vrhunski gurmanski proizvod koji zadovoljava sve kategorije potrošača.